A站UP主长安一条柴，一人一犬探店美食

A站有一位特别的美食UP主“长安一条柴”，准确来说，这是一个由一人一犬构成的神奇组合。

一改当代的美食探店路子，长安一条柴的镜头下鲜少出现高端精美的店肆，多的是分布在古城西安的特点小店。出镜人“吃肉”是个地道的吃主儿，探店路上必不成少的伙伴是一条叫“安安”的柴犬。

两年前，“吃肉”在商业长举行探索，不慎跌进创业掉败的阴霾。在履历一段昏暗的时光后，他推开了二次元文娱社区A站的门，却不测收成了一批忠厚粉丝，开了一家生意不错的柴犬咖啡馆。两年间，“吃肉”的个性因为一条柴犬的到来而改变，并在走街串巷中静静打开了自我。

爱犬“安安”、街头美食与A站融会在一起，不经意间让“吃肉”的生存再次生出鲜艳的花儿——近39万ACer的关注，是对这位有档次、有内在的西安大哥深深的承认；“跟狗狗进来吃饭的人”也成了社区里的一道风光。

一人一犬，成了互相陪同的“好友”

吃肉坦言，在安安到来之前，他是“一人吃饱，全家不饿”的范例，很少忌惮旁人的眼光，简略的说就是“很宅很自我”。但安安来了今后，吃肉恍然间大白了：“哦，原来人也可以为他人而活！”

提起安安，这个看似刻毒的汉子脸上总是挂着老父亲般的和顺。吃肉不擅社交，国外留学多年，加上家庭方面的启事，整小我比拟力较外向。有时的机遇，他买了股票小赚了一笔钱，好巧不巧，这笔钱正好是一只狗狗的钱，柴犬安安就这么走进了吃肉的生存。

有一次，吃肉带安安往洗澡，顺带在旁边的饭店档口买了些食品，老板说“狗子这么乖，完全可以进店吃饭”，因此吃肉就承了老板的好意，带着安安进店吃了一整理。今后就一发不成收拾——2018年下半年，吃肉开端把出行的进程纪录下来，做成了“长安一条柴”美食探店视频。

长安一条柴的特点，除了街头美食探访的色喷鼻味，还有一脸“蠢萌”的安安。可是，餐饮是个分外注重卫生安然的行业，带着狗狗进内就餐免不了遭受白眼。一般情况下，吃肉选择测评餐厅，城市提早与店家不异，在征得店家赞同今后才会带安安进内，并拿公用的宠物碗投喂挑选措置过的食品。

若是店家不准许放安安下来，吃肉就这么全程背着安安就餐。假如充足侥幸，碰着准许安安进座的店家，吃肉也会先在座位上垫上宠物坐垫，分开时还不忘用粘毛器把安安坐过的地方打扫洁净。

在外遵循礼貌，在家吃肉也很注重安安的健康。在20172月发布的一则视频中，吃肉仔细地给安安做洁净，最初还不忘给安安刷牙。视频中的安安挣扎着回尽，吃肉照旧强行打开它的嘴巴，一边疼爱一边清理。

这个景遇，像极了安安往宠物店洁牙，打了麻醉的它动弹不得，吃肉疼爱得仿佛一个爱女心切的老父亲。

另一则视频中，吃肉说安安不怎么合群，没法很好地融进到其他狗狗中。因此，柴犬咖啡馆降生了，如许一来可以练习安安与其他伙伴共处的才能；另一方面，除了做探店视频，吃肉也有了新的事业可做。

安安改变了吃肉的轨迹，一人一犬成了互相陪同的“好友”。安安也是“长安一条柴”的灵魂，成为西安当地高辨识度的“网红犬”，它哪天后进了，“长安一条柴”也许就不再成立。

带犬出行：让舌尖游走，让视角坦荡

进进短视频范畴之前，吃肉是个有些闭塞的海回派；进行今后，吃肉成了彻头彻尾的西安街头美食探测仪，视角随之坦荡。

“有国外生存履历的你，为何会选择做西安当地的美食探店up主？”面临如许的疑问，吃肉解释到，起首作为西安人，感觉西安还有很多潜躲的美食没被发掘，停整理更多人品尝到这些美食；再者说，他并非专业的美食评鉴身世，产业化凝重的模式并非善于项，也许街头游走的美食搜寻模式更适合本人。

吃肉是个很宅的人，用他的话来形收留本人：“我会选择往做一个电竞选手，几天几夜不出门，有吃有喝。”他的眼神里隐约躲着一股起义和固执，乃至于，你不走近他大概与他扳谈，很难发明，然而这股劲正在悄然崩溃。

既然是做西安街头的美食测评，天然是免不了高频次地出行、搜寻各类潜躲在城市遍地的小店。今天的他，可以为了测评一家30年的小推车油炸馍，驱车行驶200千米。他几近不决心抹往对可口食品的喜爱，狼吐虎咽今后的杯盘散乱、嘴角留下的食品残渣、对着镜头竖起拇指毫不悭吝地嘉赞。

总结起如许的改变，有两件事情，让他不由得拿出来“夸耀”。

第一件，来自粉丝的“果敢跨越”。吃肉说，一些时常关注的粉丝，体会他之前是个名副其实的“宅男”，看了他的测评，来到西安今后，会往他测评的地方打卡，并留下：“这是我第一次出远门”之类的评论。吃肉很开心，走出来对这些人来说也许就是一个机遇！

第二件，来自许多老店和教员傅对食品的诚意。许多出品不标致却口味过硬的老店，到饭点往看反而人满为患，既然是如许，吃肉问他们为何不扩大经营大概加重营销？这些人的回答俭朴又强硬：“做100小我的生意已经优裕，为何要做1000人的？更何况，库存就这么多，三四点钟就卖完了，七八点来的人怎么办？”

走进来，吃到美食的同时，收集了许多不同视角的思惟，这让吃肉感应很充实。镜头前，“长安一条柴”通过雄厚多样的美食测评，让粉丝感遭到美食的实力；镜头后，“长安一条柴”历经街市商人气味的滋养，心里逐步丰盈起来。

进驻A站这件事，会早退但不会缺席

刚开端做视频，长安一条柴是“广撒网”模式，几近能想到的平台都进驻。直觉告知吃肉，“一人一犬”的美食展现模式必定会有市场，实际倒是粉丝上升速度使人焦心，“在互联网上，本人专心做的事被人骂倒不成怕，没有人关注、没有人看才是一件很可骇的事。”吃肉偶尔也犯嘀咕。

坚持了八个月，A站的山公发了然这个画风清奇的探店组合，约请长安一条柴成为AcFun签约UP主，并从行业视角、拍摄节奏、封面以及文字展现等方向给了吃肉专业发起，把他从只关注本人喜好的小店和品类的误区中解救出来。

2019年，吃肉还主动访问了成都，向花花与三猫等UP主进修若何经营好“长安一条柴”和线下的柴犬咖啡馆。

尔后的视频，你能感遭到视频播放量的跨越，几千上升到几万，几万再到十几万，弹幕中互动的小伙伴也多了起来。“好喷鼻”、“看吃肉吃，刹时就有食欲了”、“这家店在哪？”…….诸云云类的评论，一浪高过一浪。进驻A站不到两年时候，长安一条柴发布了128条视频，收成了近39万粉丝的喜爱。

谈到A站和山公们，吃肉问，“我能说一件特丢脸的事儿吗？”

原来吃肉有一间实体店，因为疫情时代状况不是很好，夜深时他萌生了摒弃的设法主意。阿谁时候点并没有能接洽到的人，他就以同伙的身份与A站的山公聊天。山公听了吃肉的懊末路，不单劝慰并激励他坚持下往，还主动提出愿意以私人的态度给予吃肉援助：“固然我没有很多钱，但我的人为和2017的年关奖，全数都可以拿给你用！”

简略的一句话，在那样的时刻却很有实力。而吃肉还共享了岁首他生病住院，站内粉丝给予他的感动。当A站的粉丝得知他生病时，他们都是发自心里的关切吃肉的状况，有的人问何时能痊愈，有的人喊尽快拍视频给他们，甚至还有个小同伙跑过来说：“叔叔，你要早点好起来！”

吃肉略带自豪的说：“之前我就感觉A站很硬核，如今这类感慨只增不减！她履历了那末多，我一度担心她挺可是来，可是从站内空气到咱们这些延续产出内收留的UP主，凝固在一起，A站的将来没有来由不好！”

十几年前，作为一个看客阅读A站，如今作为一位UP主拔擢A站，吃肉说这是必定：“做长安一条柴就像圆梦，对于真正有所酷好、有所坚持的人而言，进进A站这件事，会早退但不会缺席。”