“加油团”走进百年老店，助力老味道的传承

12月24日,由东方卫视和TVB携手推出的公益纪实节目《加油!小店》播出了第九期。播后,#百年老店的人情味有多浓# #黄新淳初次测验测验咸汤圆#等节目话题也激起烧议,网友纷繁在评论区留言会商。截至今朝,节目微博主话题#加油小店#阅读量已超8214.1万,短视频平台#加油小店#播放量冲破2800万,实现了破圈层传布。

本期节目中,“加油团”往到的是位于顺昌路上的盛兴百年老店。跟着上海市黄浦区最初一个成片旧改项目标生效,盛兴百年老店也行将拆迁,搬往新的店址。搬家意味着客户的流掉,是以为留住老客户、招揽新客户,盛兴百年老店的店擅长怡向《加油!小店》节目组发出“焦急令”。

“加油团”接到“焦急令”后的第一步,就是奔赴新老两家店肆举行实地调研,与资深伙计同走上班路,对到店的顾客们举行深度访谈,体会小店的真实情况。但在调研今后,“加油团”也发明小店的后续经营存在一些问题。老店面临拆迁,新店远在五六十千米之外,老顾客们惠临新店的频次将大大削减,致使客源流掉。新店也窘蹙与老店的感情维系,且没有老店布满人情味的空气。

为援助小店延续百年情怀,“加油团”向资深媒体人、摄影家、美食评论家邬立强,复旦大学治理学院市场营销学系青年副研究员许梦然以及华映资本主管合伙人王维玮举行就教。专家团在体会小店的情况后,提出了可行性发起,行将老店物件带到新店,将百年情怀传承至新店,并在此底子上策划新老感情历史维系活动。“加油团”也悉心听取定见,立马动作助力小店。固然进程布满艰辛,但在“加油团”的齐心协力下,他们成功约请到了盛兴的老顾客们到新店加进活动,并定做了极具情怀的声张海报放置在新店门口,起到吸引天然流量、扩大客流的劝化。阮遇还召集老街坊们共享本人与小店的故事,并将其用照片、视频的模式展现出来,放置在新店作为小店历史的见证,为新店增加人情味。

最终,新老两店感情维系活动顺利举办,新店的装潢、布局也景象形象一新,成功传承了老店情怀,盛兴世世代代传承的老味道也将在新的地方继续生根发芽!